Merluzzo mediterraneo al limone con patate al forno
Merluzzo tenero al forno con patate morbide, pomodorini, origano, olio d’oliva, limone e prezzemolo.
Procedimento
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Preriscalda il forno a 200°C / 400°F e rivesti una teglia.
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Condisci le patate con olio d’oliva, aglio, origano, sale e pepe.
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Arrostisci le patate finché iniziano ad ammorbidirsi e a dorarsi sui bordi.
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Aggiungi il merluzzo e i pomodorini nella teglia.
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Versa il succo di limone e un po’ d’olio sul pesce.
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Cuoci finché il merluzzo si sfalda facilmente e i pomodorini sono morbidi.
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Lascia riposare brevemente la teglia affinché il pesce rimanga succoso.
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Completa con il prezzemolo e servi caldo.
Consigli
Inizia dalle patate perché il pesce cuoce molto più velocemente.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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