Peixe mediterrâneo com limão e batatas assadas
Peixe macio assado com batatas tenras, tomate-cereja, orégano, azeite, limão e salsa.
Modo de preparo
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Pré-aqueça o forno a 200°C / 400°F e forre uma assadeira.
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Misture as batatas com azeite, alho, orégano, sal e pimenta.
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Asse as batatas até começarem a amolecer e dourar nas bordas.
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Adicione o bacalhau e os tomates-cereja à assadeira.
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Regue o peixe com o suco de limão e um pouco de azeite.
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Asse até o bacalhau se desfazer facilmente e os tomates ficarem macios.
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Deixe a assadeira descansar brevemente para o peixe permanecer suculento.
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Finalize com salsa e sirva quente.
Dicas
Comece pelas batatas porque o peixe cozinha muito mais rápido.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
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