Padellata greca di pollo, riso e limone
Una cena in padella con pollo, riso, limone, origano e aglio.
Procedimento
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Season chicken with salt, oregano, and a little lemon juice.
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Heat olive oil in a wide skillet and brown chicken on two sides without fully cooking it.
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Move chicken to a plate and cook onion in the same skillet until softened.
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Add garlic and rinsed rice, stirring until the rice is glossy and lightly toasted.
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Pour in broth and lemon juice, scraping the bottom of the skillet for flavor.
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Return chicken to the pan, cover, and simmer gently until rice absorbs the liquid.
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Rest covered off heat so the rice finishes steaming.
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Fluff the rice, add parsley, and serve warm.
Consigli
Non mescolare il riso mentre sobbolle; resterà più soffice.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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