Tay usulü Hindistan cevizli tatlı patates çorbası
Tatlı patates, Hindistan cevizi sütü, zencefil ve lime ile kremamsı çorba.
Yapılışı
-
Yağı çorba tenceresinde ısıtın ve soğanı kızartmadan şeffaflaşana kadar pişirin.
-
Sarımsak, zencefil ve zerdeçalı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
-
Tatlı patates ve tuzu ekleyip küpler aromalarla kaplanana kadar karıştırın.
-
Sebze suyunu dökün, kaynatın ve ardından düzenli hafif kaynamaya düşürün.
-
Kapağını kapatıp tatlı patatesler çok yumuşayana kadar pişirin.
-
Çorbayı el blenderı veya normal blender ile pürüzsüz olana kadar çekin.
-
Hindistan cevizi sütünü ekleyip sert kaynatmadan hafifçe ısıtın.
-
Lime suyu ve otlarla tamamlayın; servis öncesi tadına bakıp tuzu ayarlayın.
İpuçları
Lime suyunu en son ekleyin; çorba daha ferah olur.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; malzemelere, markalara ve porsiyona göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Önceden hazırlanabilir mi?
Evet. Gerektiğinde önceden hazırlayıp kapalı şekilde buzdolabında saklayın.
Artanlar nasıl saklanır?
Artanları hava geçirmez kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
Baharatı ayarlayabilir miyim?
Evet. Sonlara doğru tadına bakın ve yavaşça ayarlayın.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
40 dk
Tay usulü Hindistan cevizli tavuklu mantar çorbası
Mantar, zencefil, lime, sarımsak ve otlarla kremamsı Hindistan cevizli tavuk çorbası.
40 dk
Tay usulü Hindistan cevizli mercimekli havuç çorbası
Kırmızı mercimek, havuç, zencefil, sarımsak, köri, lime ve kişnişle kremamsı Hindistan cevizi çorbası.
47 dk
Öne çıkanlar
Fas usulü mercimekli nohut çorbası
Kırmızı mercimek, nohut, havuç, kimyon, tatlı biber, limon ve otlarla sıcak domatesli çorba.