🍰 Desserts

Fransız vanilyalı yufkalı muhallebi fırın

A crisp phyllo pastry bake soaked with warm vanilla custard and finished with a light cinnamon touch.

A yazan Amer Kachkach ·
Tarife git
Fransız vanilyalı yufkalı muhallebi fırın
Hazırlık18 dk
Pişirme40 dk
Toplam58 dk
Porsiyon8
Zorlukmedium
Kalori330 kcal
MutfakFrench
Comfort FoodKid FriendlyMake AheadVegetarianHalal

Yapılışı

  1. Fırını 180°C / 350°F’ye ısıtın ve orta boy bir fırın kabını hafifçe tereyağlayın.

  2. Yufkayı gevşek katmanlar halinde yırtın veya katlayın ve kaba eşit şekilde yerleştirin.

  1. Üstünün pişerken çıtır olması için yufkayı eritilmiş tereyağıyla hafifçe fırçalayın.

  2. Yufkayı hafifçe çıtırlaşıp açık altın rengini alana kadar pişirin.

  3. Yumurta, şeker, un, vanilya, tarçın, tuz ve biraz sütü pürüzsüz olana kadar çırpın.

  4. Kalan sütü kaynatmadan ısıtın, ardından sürekli çırparak yumurta karışımına yavaşça ekleyin.

  5. Muhallebi karışımını pişmiş yufka katmanlarının üzerine eşit şekilde dökün.

  6. Muhallebi sertleşip üstü altın rengini alana kadar pişirin, ardından dilimlemeden önce soğutun.

İpuçları

Pour the custard slowly so it reaches the lower phyllo layers instead of sitting only on top.

Notlar

Nutrition is an estimate and may vary by ingredient brand, portion size, and cooking method.

Besin değeri porsiyon başına

330kcal
9gProtein
42gKarbonhidrat
14gYağ
1gLif
20gŞeker

Sıkça sorulanlar

Can I make this ahead?

Yes. Prepare it ahead and store it covered in the refrigerator when appropriate.

How do I store leftovers?

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days.

Can I adjust the seasoning?

Yes. Taste near the end and adjust salt, acid, herbs, or spices gradually.

Yorumlar

Yorum bırak

Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.

Bunları da beğenebilirsin