Französischer Birnen-Mandel-Joghurt-Kuchen
Ein zarter Joghurtkuchen mit saftigen Birnen, gemahlenen Mandeln, Vanille und goldener Krume.
Zubereitung
-
Den Backofen auf 180°C / 350°F vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
-
Eier und Zucker schlagen, bis die Masse hell und leicht dicklich ist.
-
Joghurt, Olivenöl und Vanille einrühren, bis die Mischung glatt ist.
-
Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel vermischen.
-
Die trockene Mischung vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, bis alles gerade verbunden ist.
-
Den Teig in der Form verteilen und die Birnenscheiben darauf anordnen.
-
Backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
-
Vor dem Anschneiden abkühlen lassen, damit der Birnenbelag ordentlich bleibt.
Tipps
Reife, aber feste Birnen verwenden, damit sie nicht wässrig werden.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen. Koch es als Erster.
Das könnte dir auch gefallen
53 Min
Französischer Apfel-Joghurt-Kuchen
Ein französischer Joghurtkuchen mit zarten Äpfeln und Zimt.
58 Min
Französischer Filo-Vanille-Custard-Auflauf
A crisp phyllo pastry bake soaked with warm vanilla custard and finished with a light cinnamon touch.
55 Min
Empfohlen
Spanischer Orangen-Olivenöl-Kuchen
Ein zarter Orangenkuchen mit Olivenöl, Joghurt für Saftigkeit und weicher Krume.