Salade méditerranéenne couscous, pois chiches et citron
Une salade lumineuse de couscous avec pois chiches, concombre, tomates, persil, citron, cumin et huile d’olive.
Préparation
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Prepare couscous with hot water according to the package.
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Fluff couscous with a fork and let it cool slightly.
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Add chickpeas, cucumber, tomatoes, and parsley to a large bowl.
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Whisk lemon juice, olive oil, cumin, salt, and pepper.
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Add couscous and dressing to the bowl.
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Toss gently until combined.
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Rest briefly so the couscous absorbs the dressing.
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Serve chilled or at room temperature.
Astuces
Aérez le couscous à la fourchette pour garder la salade légère.
Notes
La nutrition est une estimation et peut varier selon les ingrédients, les marques et les portions.
Nutrition par portion
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui. Préparez-la à l’avance et conservez-la couverte au réfrigérateur si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je ajuster l’assaisonnement ?
Oui. Goûtez vers la fin et ajustez progressivement.
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