Mediterraner Zitronen-Kichererbsen-Couscous-Salat
Heller Couscous-Salat mit Kichererbsen, Gurke, Tomaten, Petersilie, Zitrone, Kreuzkümmel und Olivenöl.
Zubereitung
-
Prepare couscous with hot water according to the package.
-
Fluff couscous with a fork and let it cool slightly.
-
Add chickpeas, cucumber, tomatoes, and parsley to a large bowl.
-
Whisk lemon juice, olive oil, cumin, salt, and pepper.
-
Add couscous and dressing to the bowl.
-
Toss gently until combined.
-
Rest briefly so the couscous absorbs the dressing.
-
Serve chilled or at room temperature.
Tipps
Couscous mit der Gabel lockern, damit der Salat leicht bleibt.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen. Koch es als Erster.
Das könnte dir auch gefallen
15 Min
Mediterraner Weißbohnen-Gurken-Salat
Knackiger Salat ohne Kochen mit weißen Bohnen, Gurke, Kirschtomaten, Paprika, Oregano, Zitrone und Olivenöl.
15 Min
Empfohlen
Mediterraner Gurken-Kichererbsen-Salat
A crisp no-cook salad with cucumber, chickpeas, tomatoes, herbs, olive oil, and lemon.
15 Min
Empfohlen
Marokkanischer Orangen-Karotten-Walnuss-Salat
Knackiger süß-herzhafter Salat mit Karotten, Orange, Walnüssen, Zitrone, Olivenöl, Kreuzkümmel und Petersilie.