Bowls mediterráneos de falafel al horno
Falafel crujiente de garbanzo al horno servido sobre arroz con pepino, hierbas, sésamo, limón y aceite de oliva.
Elaboración
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Preheat the oven to 200°C / 400°F and line a tray with baking paper.
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Mash chickpeas with garlic, parsley, cumin, lemon juice, salt, and flour.
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Shape the mixture into small patties and brush with olive oil.
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Bake until firm and golden on the bottom.
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Flip the falafel and bake the second side until crisp.
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Cook rice while the falafel bakes if it is not already prepared.
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Divide rice into bowls and top with cucumber and falafel.
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Finish with sesame, lemon, and a drizzle of olive oil.
Consejos
Haga falafel pequeños para que queden crujientes sin secarse.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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