Omelette francés de champiñones y hierbas
Omelette suave al estilo francés con champiñones, hierbas, pimienta negra y centro tierno.
Elaboración
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Cook mushrooms in half the butter until browned and their moisture evaporates.
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Season mushrooms lightly and set them aside.
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Whisk eggs with milk, salt, and black pepper until even.
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Melt remaining butter in a nonstick pan over medium-low heat.
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Pour in eggs and stir gently while the base begins to set.
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Add mushrooms and herbs while the top is still slightly soft.
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Fold the omelette and cook briefly until tender, not dry.
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Slide onto a plate and serve immediately.
Consejos
Mantenga fuego moderado; el omelette debe quedar suave.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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