Pâtes italiennes crémeuses tomate-épinards
Des pâtes soyeuses à la tomate avec épinards, ail, crème, parmesan et basilic pour un dîner réconfortant.
Préparation
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Bring a large pot of salted water to a boil.
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Cook pasta until al dente, then reserve a little pasta water before draining.
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Warm olive oil in a wide pan and cook garlic until fragrant.
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Add crushed tomatoes and simmer until slightly thickened.
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Stir in cream, parmesan, salt, and pepper until smooth.
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Fold in spinach until just wilted.
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Add drained pasta and loosen with pasta water if needed.
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Finish with basil and serve warm.
Astuces
Ajoutez les épinards à la fin pour garder couleur et tendreté.
Notes
La nutrition est une estimation et peut varier selon les ingrédients, les marques et les portions.
Nutrition par portion
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui. Préparez-la à l’avance et conservez-la couverte au réfrigérateur si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je ajuster l’assaisonnement ?
Oui. Goûtez vers la fin et ajustez progressivement.
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