Ensalada marroquí de naranja, zanahoria y nueces
Ensalada crujiente dulce-salada con zanahoria rallada, naranja, nueces, limón, aceite de oliva, comino y perejil.
Elaboración
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Shred carrots and place them in a large bowl.
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Whisk orange juice, orange zest, lemon juice, olive oil, cumin, and salt.
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Pour the dressing over the carrots and toss well.
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Let the carrots rest so they absorb the citrus dressing.
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Toast walnuts in a dry pan if you want a deeper flavor.
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Add walnuts and parsley to the salad.
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Taste and adjust lemon or salt.
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Serve chilled or at room temperature.
Consejos
Añada las nueces después del reposo para que sigan crujientes.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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