Japanische Sesam-Lachs-Reisbowls
Zarter Lachs auf warmem Reis mit Gurke, Sesam, Ingwer und Zitrone.
Zubereitung
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Rinse the rice, then cook it with water until tender.
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Season salmon with olive oil, ginger, lemon juice, salt, and pepper.
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Heat a pan and place the salmon skin-side down if it has skin.
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Cook until the bottom is browned and the salmon releases easily.
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Turn gently and cook until the salmon flakes but stays moist.
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Slice cucumber and prepare sesame while the salmon rests.
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Divide rice into bowls and top with salmon and cucumber.
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Sprinkle sesame over the bowls and serve warm.
Tipps
Lachs nicht übergaren; herausnehmen, wenn die Mitte gerade blättrig ist.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
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