Insalata giapponese di cavolo, mela e sesamo
Insalata croccante di cavolo e mela con sesamo, zenzero, limone, olio d’oliva e gusto dolce-salato.
Procedimento
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Shred cabbage thinly and place it in a large bowl.
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Sprinkle with salt and massage briefly to soften the cabbage.
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Slice the apple thinly and add it to the bowl.
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Whisk lemon juice, olive oil, ginger, and black pepper.
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Pour dressing over the cabbage and apple, then toss well.
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Let the salad rest so the cabbage becomes slightly tender.
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Add sesame seeds just before serving.
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Taste and adjust lemon or salt.
Consigli
Aggiungi la mela dopo aver salato il cavolo per mantenerla croccante.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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