Ensalada japonesa de repollo, manzana y sésamo
Ensalada crujiente de repollo y manzana con sésamo, jengibre, limón, aceite de oliva y toque dulce-salado.
Elaboración
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Shred cabbage thinly and place it in a large bowl.
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Sprinkle with salt and massage briefly to soften the cabbage.
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Slice the apple thinly and add it to the bowl.
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Whisk lemon juice, olive oil, ginger, and black pepper.
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Pour dressing over the cabbage and apple, then toss well.
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Let the salad rest so the cabbage becomes slightly tender.
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Add sesame seeds just before serving.
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Taste and adjust lemon or salt.
Consejos
Añada la manzana después de salar el repollo para mantenerla crujiente.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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