Bol de riz japonais au gingembre et carotte
Bols de riz chauds avec carottes au gingembre, concombre, sésame, citron vert et finale savoureuse.
Préparation
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Rinse rice until the water runs mostly clear.
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Cook rice with water until tender, then keep covered.
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Warm oil in a pan and cook ginger until fragrant.
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Add carrots and salt, then cook until tender but still bright.
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Slice cucumber while the carrots cook.
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Fluff rice and divide it into bowls.
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Top with ginger carrots, cucumber, sesame, and lime juice.
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Taste and add a little more lime or salt before serving.
Astuces
Gardez les carottes légèrement fermes pour la couleur et la texture.
Notes
La nutrition est une estimation et peut varier selon les ingrédients, les marques et les portions.
Nutrition par portion
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui. Préparez-la à l’avance et conservez-la couverte au réfrigérateur si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je ajuster l’assaisonnement ?
Oui. Goûtez vers la fin et ajustez progressivement.
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