Arroz indio con coco, tomate y paneer
Arroz cremoso en una olla con paneer, leche de coco, tomate, jengibre, ajo, cúrcuma, curry y cilantro.
Elaboración
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Warm olive oil in a pot and lightly brown paneer cubes.
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Remove paneer and cook onion until soft.
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Add garlic, ginger, turmeric, and curry powder, then stir until fragrant.
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Add rice, tomatoes, coconut milk, salt, and enough water to cook the rice.
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Cover and simmer until the rice is tender.
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Rest covered off heat.
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Fold paneer back in gently.
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Finish with cilantro and serve warm.
Consejos
Dore el paneer primero para que mantenga su forma.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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