Riso indiano cocco, pomodoro e paneer
Riso cremoso in una pentola con paneer, latte di cocco, pomodoro, zenzero, aglio, curcuma, curry e coriandolo.
Procedimento
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Warm olive oil in a pot and lightly brown paneer cubes.
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Remove paneer and cook onion until soft.
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Add garlic, ginger, turmeric, and curry powder, then stir until fragrant.
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Add rice, tomatoes, coconut milk, salt, and enough water to cook the rice.
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Cover and simmer until the rice is tender.
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Rest covered off heat.
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Fold paneer back in gently.
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Finish with cilantro and serve warm.
Consigli
Rosola prima il paneer per mantenerlo intero.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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